   |  | |
 |
| |
 ijn eerste hoogtepunt beleefde de wijn onder de Romeinen. Ook oude kruiken met wijn uit de Provincie Gallia Narbonensis werden uitgevoerd naar Rome. Met de ondergang van het Romeinse Rijk verloor de wijn veel van zijn waarde. | ||
 adat in de 17e eeuw de haven van Sète, het Canal du Midi en de talrijke wegen aangelegd werden kwamen er meer transportmogelijkheden en steeg de vraag naar wijn. | ||
 et de industrialisering in de 19e eeuw vonden de arbeiders werk in de wijnstreek van Languedoc. Vanaf toen behoorde wijn tot het dagelijkse leven en werd gebruikt als voeding en genotsmiddel. De wijnbouwer uit de Languedoc overleeft de druivenluisplaag, de economische crisis en de wereldoorlogen. Hij gaat meer en meer wijn produceren. | ||
 n het jaar 1970 is er weliswaar een grote verandering. | ||
| n plaats van voor de beroemde kastelen uit de Bordeaux en Bourgognestreek een knieval te maken hebben de wijnbouwers uit de Midi de handen uit de mouwen gestoken. Fruit en groenten veroverde de vruchtbare bodem terug en de overige vlaktes werden behouden voor de appelation d’origine controlée. Dit betekende een hogere graad in de franse wijncategorie. | ||
| n de streek is de Coteaux de Languedoc de wijn met het beste kwaliteitslabel. Deze streek strekt zich uit van Nîmes tot Narbonne. Midden in dit gebied liggen de wijngaarden van Les Trois Tomates ... >>> | ||
  | ||
| Domaine de St-Eugène ~ Les Trois Tomates |
anguedoc, vanuit de franse taal : langue = taal, occitaans oc voor het franse oui, is met zijn 300 000 hectare tellende wijngaarden het grootste aaneengesloten wijngebied van de wereld. 40% van alle franse wijnen werden gemaakt met typische druiven van de streek. De coteaux du Languedoc is dan ook het oudste wijngebied van Frankrijk.