Eine unserer Top-Cuvées, ein wahres Feuerwerk in Nase und Mund! Das Bouquet schmeichelt mit süßlicher Vanille, dezenten Kräutern und darunter zarten Beeren, die am Gaumen schließlich die Oberhand gewinnen. Ein reich gefüllter Obstkorb mit dunklen und roten Früchten in Begleitung dezenter Würze.
Rebsorten
Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache
Anbau
Boden: muschelkalkhaltiger Boden
Klima: sonnig, trocken, mediterran
Ernte
Manuelle Ernte. Transport der Trauben in 10Kg Kisten.
Manuelle Selektion der Trauben auf einem Sortiertisch.
Ertrag: 12hl/ha
Ausbau
Vinifizierung in Edelstahltanks und Ausbau im Barrique 36 Monate.
Nährwertangaben:
- Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
- Säure: 3,43 g/l
- enthält Sulfite
- Energie pro 100 ml: 358 kj, 85 kcal
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich – bitte in Maßen trinken.
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