L'une de nos meilleures cuvées, un véritable feu d'artifice au nez et en bouche ! Le bouquet séduit par des notes de vanille douce, des touches herbacées discrètes et, en arrière-plan, des arômes délicats de baies qui finissent par s'imposer en bouche. Un panier de fruits bien garni, composé de fruits noirs et rouges, accompagné d'une touche épicée subtile.
Cépages
Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache
Terroir
Coteaux argilo-calcaires
Climat: ensoleillé, sec, méditerranéen
Récolte
Récolte manuelle. Transport des raisins dans des caisses de 10 kg.
Sélection à la main sur une table de tri suivi d'égrenage.
Rendement: 12 hl/ha
Vinification
Vinification dans des cuves inox suivi de maturation en barrique pendant 36 mois.
Déclaration nutritionnelle
- Alcool: 15,5 % vol.
- Acid: 3,43 g/l
- Contient des sulfites
- Valeur énergétique pour 100 ml : 358 kJ, 85 kcal
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